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Weihnachten 25.12.2019 – 26.12-2019 Weihnachtsbuffet

Weihnachtliche Leckereien vom Buffet

Weihnachtsbuffet
Für das Jahr 2019
Gebratenes Wildbret auf Rouvel-Rotweinsauce
Wildgulasch
Deutsche Flugentenbrüste an Orange Cointreau-Soße
Gänsekeule mit süß-saurer Sauce
Jung-Schweinebraten
Schweinemedaillons mit Pfeffersauce
Rinderrouladen und Sahnesauce
Putenmedaillons
Norwegische Lachs- und Sauce Hollandaise
Steinbeisserfilets
Frisches Gemüse vom Markt:
zarte holländische Butterbohnen
Boskop Rotkohl
Sprießen
Blumenkohl
Brokkoli
Petersilienkartoffeln
Nudelkreationen der Flensburger Nudelmanufaktur
Reisgerichte
Bayerische Knödelideen
Kartoffelgerichte aus Schleswig-Holstein
Pommes frittes
Große Salatbar mit verschiedenen Dressings
Nachspeisen:
Mousse au Chocolat schwarze und weiße, rote Früchte mit Schlagsahne
und Eis, Reispudding, Grießpudding, Schokoladenpudding und Vanillepudding, heiße Früchte, Zitronenmousse, frischer Obstsalat,
Eis in vielen Variationen
Käse der schleswig-holsteinischen Käseroute
-Kuchen und Kuchen
Buffet 11:30 – 14:00 Uhr pro Person: 38,00 Euro
Kinder von 6 bis 13 Jahren zahlen: 22,00 Euro
17.00 – 20.30 Uhr à la carte 24.12.2019, 25.12.2019 (1. Weihnachtstag), 26.12.2019 (2. Weihnachtstag)
oder
4 Gang Weihnachtsgansmenü pro Person 40,00 Euro

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