Die Speisenkarte im Restaurant Mühbrook wechselt alle acht Wochen.
Damit Sie eine gute Idee bekommen, ist hier beispielhaft ein Auszug:

 

 

Suppen

Apfel-Sellerie-Geflügelsuppe

serviert mit Hähnchenspieß

6,90 Euro

Grünes Zwiebelrahmsüppchen

mit Croutons

5,90 Euro

Spargelcremesuppe

mit Fleischklößchen und Spargelspitzen 5,50 Euro

Vorspeisen/Snacks

Folienkartoffeln

mit Sour Cream & frischen Salatvariationen

6,90 Euro

Folienkartoffeln & Norwegischen Räucherlachsstreifen

auf Sour Cream & frischen Salatvariationen

12,90 Euro

Salate

Bunte Salate mit Garnelenspieße

hausgemachten Dressings, Brot und Butter

16,80 Euro

Fitnesssalat

Frische Salatvariationen an hausgemachten Dressings

gebratenen Hähnchenbruststreifen

Brot und Butter

16,80 Euro

Vegetarische Empfehlung der Küche:

Vegetarische Spargel-Pasta mit Pesto

14,50 Euro

Fischer´s Fritz fischt frischen Fisch …

Frischer Zander auf Rote Bete Gemüse

Petersilienkartoffeln

Meerrettichsauce

19,50 Euro

Kabeljau aus der Pfanne

(Pannfisch) an Senfsauce

Holsteiner Bratkartoffeln

dazu knackige vitalisierende Salate der Saison

18,80 Euro

Scholle im Ganzen gebraten

mit Speckstippe

Petersilienkartoffeln

dazu knackige vitalisierende Salate der Saison

20,50 Euro

Schleswig-Holsteinische Fischspezialitäten

serviert mit Holsteiner Bratkartoffeln (mit Zwiebeln und Speck)

Hausgemachte Bratheringe in Sauer eingelegt,

kalt serviert

Holsteiner Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

12,50 Euro

Matjestopf nach Hausfrauen Art

zwei Matjesfilets im Tontöpfchen auf Apfel-Zwiebel-Sauce

dazu reichen wir

Holsteiner Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

12,50 Euro

Vom Schwein

Schweinefilets im Speckmantel gebraten

auf Bohnengemüse

dazu reichen wir Kartoffelgratin

Pfeffersauce

18,50 Euro

Flammkuchen

Flammkuchen mit Speck

und Frühlingszwiebeln

8,80 Euro

Flammkuchen mit Apfel, Ziegenkäse

und Honig & Walnuss und Rosmarin

10,50 Euro

Flammkuchen mit frischen Erdbeeren

7,50 Euro

Flammkuchen

mit Spargel und Parmesan

11,50 Euro

Steaks

Färsen-Rumpsteak nach Jäger Art

frisches gut marmoriertes Färsensteak,

medium gebraten dazu reichen wir gebratene Zwiebeln und Champignons

mit Holsteiner Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln

22,50 Euro

Färsen-Rumpsteak mit Folienkartoffeln

Kräuterbutter

Bunte Salatvariationen

an hausgemachten Dressing

22,50 Euro

Pfeffersteak, medium gebraten

serviert mit Kartoffelkroketten und bunten Salatvariationen

22,50 Euro

Schnitzelkreationen vom Kalb

Wiener Schnitzel

mit Pommes Frites

17,50 Euro

Jägerschnitzel

paniertes Schnitzel vom Kalb serviert mit gebratenen Champignons und Zwiebeln

mit Holsteiner Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln

20,50 Euro

Cordonbleu

gefüllt mit Käse und Schinken

dazu reichen wir Holsteiner Bratkartoffel

mit Speck und Zwiebeln

frische Salatvariationen an hausgemachten Dressing

22,50 Euro

Kinderspeisekarte

Currywurst und Pommes Frites

8,50 Euro

Fischstäbchen mit Pommes Frites

7,50 Euro

Hähnchensnacks mit Pommes Frites

7,50 Euro

Portion Pommes Frites

3,00 Euro

Kleines Wiener Schnitzel

an Pommes Frites

10,00 Euro

Herzhaftes aus der Schleswig-Holsteinischen Landküche

Hausgemachtes Sauerfleisch

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

9,90 Euro

Roastbeef Rosa kalt serviert

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

12,50 Euro

Holsteiner Bauernfrühstück

mit gewürfelten Katenrauchschinken und Gewürzgurken

9,90 Euro

Aus der kalten Küche

Holsteiner Schinkenbrot

mit echtem Katenrauchschinken auf Schwarzbrot & Gewürzgurke

11,50 Euro

Frische Landmettwurst

auf Schwarzbrot & Gewürzgurke

10,00 Euro

Verschiedene Käsevariationen der

Schleswig-Holsteinischen Käsestrasse

wahlweise mit Schwarzbrot und Graubrot

10,00 Euro

Frühlingsempfehlung des Küchenchef

Lammfilet auf Bohnengemüse

Thymianjus, geschmolzene Tomate

und Rosmarinkartoffeln

22,50 Euro

Zartes Geflügel

Gebratene Hähnchenbrust

auf Kichererbsengemüse

Süsskartoffelpommes

und Chilli Dip

18,50 Euro

 

Desserts

Coup Danmark 5,20 Euro

Schwarzwälderbecher 5,80 Euro

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 4,90 Euro

Rote Grütze mit Vanilleeis 4,90 Euro

Eiskaffee 4,00 Euro

Eisschokolade 4,00 Euro

1 Kugel Eis nach Wahl aus unserem

Eisprogramm 1,50 Euro

Sanfter Engel

Vanilleeis und Orangensaft 4,00 Euro

Kaffee Amaretto 5,50 Euro

Pfirsich Melba 5,20 Euro

Früchtebecher 5,20 Euro

Gemischtes Eis mit Sahne 4,80 Euro

Gemischtes Eis ohne Sahne 4,50 Euro

Birne Helene 5,20 Euro

Eis mit heißen Himbeeren 5,80 Euro

Eiszwerg 2,00 Euro

Alle Eissorten stammen aus dem Hause Langnese und können Spuren von Nüsse, Geschmacksverstärker, Süßungsmittel, Sahne- und Milcherzeugnisse, Farbstoffe, Eier enthalten