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Die Speisenkarte im Restaurant Mühbrook wechselt alle acht Wochen.
Damit Sie eine gute Idee bekommen, ist hier beispielhaft ein Auszug:

 

Suppen

Apfel-Sellerie-Geflügelsuppe

serviert mit Hähnchenspieß

6,90 Euro

Grünes Zwiebelrahmsüppchen

mit Croutons

5,90 Euro

Pfifferlingcremesuppe

mit Kräutersahnehäubchen

5,50 Euro

Vorspeisen/Snacks

Folienkartoffeln

mit Sour Cream & frischen Salatvariationen

6,90 Euro

Folienkartoffeln & Norwegischen Räucherlachsstreifen

auf Sour Cream & frischen Salatvariationen

12,90 Euro

Salate

Bunte Salate mit Garnelenspieße

hausgemachter Dressing

Brot und Butter

 16,80 Euro

Frischer Salat mit Schafskäse

Oliven und Zwiebeln

Hausgemachtes Dressing, Brot und Butter

16,80 Euro

Fitnesssalat

Frische Salatvariationen an hausgemachten Dressings

gebratenen Hähnchenbruststreifen

Brot und Butter

16,80 Euro

Fischer´s Fritz fischt frischen Fisch …

Frischer Zander auf gebratenen Champignonbett

dazu reichen wir Holsteiner Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

19,50 Euro

Kabeljau aus der Pfanne

 (Pannfisch) an Senfsauce

Holsteiner Bratkartoffeln

 dazu knackige vitalisierende Salate der Saison

18,80 Euro

Schollenfilet gebacken

mit Remouladensauce

dazu reichen wir Holsteiner Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck und vitalisierende Salate

18,80 Euro

 

Schleswig-Holsteinische Fischspezialitäten

serviert mit Holsteiner Bratkartoffeln (mit Zwiebeln und Speck)

 

Hausgemachte Bratheringe in Sauer eingelegt,

kalt serviert

Holsteiner Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

12,50 Euro

Matjestopf nach Hausfrauen Art

zwei Matjesfilets im Tontöpfchen auf Apfel-Zwiebel-Sauce

dazu reichen wir

Holsteiner Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

13,50 Euro

Matjesfilets Nelson

Zwei zarte Filets auf Apfelringe, garniert mit Meerrettichsahne und Preiselbeersahne

Dazu reichen wir Holsteiner Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

14,80 Euro

Neue Matjesfilets an frischen grünen Bohnen

serviert mit Salzkartoffeln der neuen Ernte und frischer Petersilie

dazu Speckstippe

14,80 Euro

Steaks

Färsen-Rumpsteak mit Folienkartoffeln

Kräuterbutter

bunte Salatvariationen an hausgemachten Dressing

22,50 Euro

 

Pfeffersteak, medium gebraten

serviert mit Kartoffelkroketten und bunten Salatvariationen

22,50 Euro

 

Zartes Rinderfilet, medium gegrillt

Schmelzende  Kräuterbutter und

Folienkartoffel mit Sourcream

bunte Salatvariationen an hausgemachten Dressings

25,50 Euro

Vom Schwein

Schweinefilets im Speckmantel gebraten

auf Bohnengemüse, dazu reichen wir Kartoffelgratin

Pfeffersauce    18,50 Euro

Schnitzelkreationen vom Kalb

Wiener Schnitzel

mit Pommes Frites

17,50 Euro

Cordonbleu

gefüllt mit Käse und Schinken

dazu reichen wir Holsteiner Bratkartoffel

 mit Speck und Zwiebeln

frische Salatvariationen an hausgemachten Dressings

                                               22,50 Euro

Flammkuchen

Flammkuchen mit Speck

und Frühlingszwiebeln

                                                               10,50 Euro

Flammkuchen mit Apfel, Ziegenkäse

 und Honig & Walnuss und Rosmarin

10,50 Euro

Flammkuchen

mit frischen Spinat und Schafskäse

11,50 Euro

Herzhaftes aus der Schleswig-Holsteinischen Landküche

 

Hausgemachtes Sauerfleisch

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

10,90 Euro

Roastbeef Rosa kalt serviert

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

12,50 Euro

Holsteiner Bauernfrühstück

mit gewürfelten Katenrauchschinken und Gewürzgurken

11,00 Euro

Aus der kalten Küche

Holsteiner Schinkenbrot

mit echtem Katenrauchschinken auf Schwarzbrot & Gewürzgurke

11,50 Euro

Frische Landmettwurst

auf Schwarzbrot & Gewürzgurke

10,00 Euro

Verschiedene Käsevariationen der

Schleswig-Holsteinischen Käsestrasse

wahlweise mit Schwarzbrot und Graubrot

10,00 Euro

Zartes Geflügel

Gebratene Hähnchenbrust

auf knackigen Pfannengemüse

Süsskartoffelpommes

 und Chilli Dip

18,50 Euro

Frische Deutsche Pfifferlinge

(mit Zwiebeln und Speck gebraten)

serviert mit wahlweise

** leckerem  panierten Wiener Kalbsschnitzel

serviert mit Bratkartoffeln

23,50 Euro

** Rumpsteak, medium gebraten serviert mit Bratkartoffeln

 25,80 Euro

**Rinderfilet, medium gebraten, serviert mit Bratkartoffeln

27,50 Euro

** mit Norwegischen Lachs vom Grill mit Bratkartoffeln

25,50 Euro

**Bandnudeln mit Rahmpfifferlinge

und Parmaschinken

17,80 Euro

Flammkuchen mit Lauch & Speck und frischen Pfifferlingen

9,90 Euro

Natürlich können wir auch überall den Speck einfach weglassen…wenn Sie es lieber so mögen…einfach nur dem Service bei Bestellung Bescheid geben…

Kinderspeisekarte

Currywurst und Pommes Frites

8,50 Euro

Fischstäbchen mit Pommes Frites

7,50 Euro

Hähnchensnacks mit Pommes Frites

7,50 Euro

Portion Pommes Frites

3,00 Euro

Kleines Wiener Schnitzel

an Pommes Frites

10,00 Euro

Desserts

Coup Danmark  5,20 Euro

Schwarzwälderbecher 5,80 Euro

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 4,90 Euro

Rote Grütze mit Vanilleeis 4,90 Euro

Eiskaffee 4,00 Euro

Eisschokolade 4,00 Euro

1 Kugel Eis nach Wahl aus unserem

Eisprogramm 1,50 Euro

Sanfter Engel Vanilleeis und Orangensaft 4,00 Euro

Kaffee Amaretto 5,50 Euro

Pfirsich Melba 5,20 Euro

Früchtebecher 5,20 Euro

Gemischtes Eis mit Sahne 4,80 Euro

Gemischtes Eis ohne Sahne 4,50 Euro

Birne Helene 5,20 Euro

Eis mit heißen Himbeeren 5,80 Euro

Eiszwerg 2,00 Euro

Für Umbestellungen aus der Restaurantkarte berechnen wir 1,00 Euro, für Verpackungsmaterial 2,00 Euro

Alle Eissorten stammen aus dem Hause Langnese und können Spuren von Nüsse, Geschmacksverstärker, Süßungsmittel, Sahne- und Milcherzeugnisse, Farbstoffe,  Eier enthalten

Eine Deklaration der in dieser Speisekarte vorkommenden Zusatzstoffe und Allergene halten wir für Sie gesondert bereit,

bitte sprechen

Öffnungszeiten

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Für Sie da…mit Küche und Service   Frühstück Montags bis Samstags von 06.30 Uhr bis 10.00 Uhr und Sonn-…
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Kontakt

Kontakt Im Normalfall erhalten Sie bei E-Mail-Anfragen am gleichen Tag unsere Antwort. Hotelbetriebe Engel…
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Terrasse

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Das wahrscheinlich beliebteste Fleckchen in Schleswig-Holstein Die Sommer- und Sonnenterasse des Hotels Seeblick. Und…
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