Die Speisekarte im Restaurant Mühbrook wechselt alle acht Wochen.
Um eine gute Idee zu bekommen, hier ist ein Auszug:

Suppen

Hausgemachte Spargelcremesuppe

mit Fleischklößchen und Spargelspitzen 5,60 Euro

Süßkartoffel Cocos Suppe 5,80 Euro

Pfifferling Cremesuppe 5,80 Euro

Pfifferlinge gebraten

mit Speck und Zwiebeln

dazu wahlweise

** Zanderfilet 22,50 Euro

** leckeres paniertes

Wiener Schnitzel vom Kalb 22,50 Euro

** Rumpsteak, medium gebraten 23,50 Euro

** Schweinefilets im Speckmantel 21,50 Euro

Für den kleinen Hunger

Flammkuchen mit Lauch und Speck 10,50 Euro

Flammkuchen mit Ziegen-Apfelkäse & Honig 11,90 Euro

Flammkuchen mit Pfifferlingen Lauch & Speck 12,50 Euro

Knackige frische Salate

Frischer regionaler Salat mit Schafskäse

Oliven und Zwiebeln

hausgemachtes Dressing & Brot 16,80 Euro

Fitnesssalat

frische regionale Salate an hausgemachten Dressings

gebratene Hähnchenburststreifen & Brot 16,80 Euro

Fangfrischer Fisch….Fischer`s Fritz fischt frischen Fisch

Gebratener Pannfisch (Kabeljau)

mit Senfsauce & Bratkartoffeln dazu frische Salate der Saison 19,50 Euro

Hausgemachte Bratheringe in Sauer eingelegt

kalt serviert dazu Holsteiner Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 13,50 Euro

Matjestopf nach Hausfrauen Art

zwei Matjesfilets im Tontöpfchen auf Apfel-Zwiebel-Sauce

dazu reichen wir Holsteiner Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 14,00 Euro

Matjes Nelson

fangfrische Matjesfilets serviert auf pochierten Weißwein-Apfelringen, gefüllt mit Preiselbeeren- und Meerrettichsahne

dazu Bratkartoffeln 14,50 Euro

Matjesfilets an grünen Bohnen

dazu reichen wir Speckstippe und Petersilienkartoffeln 14,50 Euro

Butterzarte Steaks aus Schleswig-Holstein

Färsen-Rumpsteak mit Kräuterbutter

medium gebraten, Backkartoffeln und Sour Cream

bunte Salatvariationen an hausgemachten Dressings 19,80 Euro

Schnitzelempfehlungen vom Kalb

Wiener Schnitzel mit Pommes Frites 17,50 Euro

Zartes Geflügel

Gebratene Hähnchenbrust

auf glasierten Möhren mit Süßkartoffel-Pommes-Frites

und Chili Dip 17,00 Euro

Kinderspeisekarte

Currywurst und Pommes Frites 8,50 Euro

Fischstäbchen mit Pommes Frites 7,50 Euro

Hähnchensnacks mit Pommes Frites 7,50 Euro

Portion Pommes Frites 3,00 Euro

Kleines Wiener Schnitzel an Pommes Frites 10,00 Euro

…aus der Schleswig-Holsteinischen Landküche

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensauce

und Bratkartoffeln 10,90 Euro

Roastbeef Rosa kalt serviert

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

14,50 Euro

Holsteiner Bauernfrühstück

mit gewürfelten Katenrauchschinken und Gewürzgurken 11,00 Euro

Vegetarisch Empfehlung

Knackige Kartoffel-Gemüsepfanne

mit frischen Kräutern 12,50 Euro

Aus der kalten Küche

Holsteiner Schinkenbrot

mit echtem Katenrauchschinken

auf Schwarzbrot & Gewürzgurke 11,50 Euro

Frische Landmettwurst auf Schwarzbrot & Gewürzgurke 10,00 Euro

Verschiedene Käsevariationen der schleswig-holsteinischen Käsestrasse wahlweise mit Schwarzbrot und Graubrot 10,00 Euro

Desserts

Coup Danmark 5,20 Euro

Schwarzwaldbecher 5,80 Euro

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 4,90 Euro

Rote Grütze mit Vanilleeis 4,90 Euro

Eiskaffee 4,00 Euro

Eisschokolade 4,00 Euro

1 Kugle Eis nach Wahl aus unserem Eisprogramm 1,50 Euro

Sanfter Engel Vanilleeis und Orangensaft 4,00 Euro

Kaffee Amaretto 5,50 Euro

Pfirsich Melba 5,20 Euro

Früchtebecher 5,20 Euro

Gemischtes Eis mit Sahne 4,80 Euro

Gemischtes Eis ohne Sahne 4,50 Euro

Birne Helene 5,20 Euro

Eis mit heißen Himbeeren 5,80 Euro

Eiszwerg 2,00 Euro

…. Zur Kaffeezeit bieten wir eine Auswahl aus hausgebackenen Kuchen und Torten am Kuchenbüfett in unserer Gaststube

Biere vom Faß

Holsten Edel 0,3l 3,30 Euro

Holsten Edel 0,4l 3,80 Euro

Flensburger

Dunkel 0,3l 3,80 Euro

Veltins Pils 0,3l 3,30 Euro

Veltins Pils 0,4l 3,80 Euro

Alsterwasser 0,3l 3,30 Euro

Alsterwasser 0,4l 3,80 Euro

Holsten Edel 0,2l 2,50 Euro

Rescherten- Coca Cola mit Schuß!

Wahlweise mit 4cl Korn, Weinbrand, Whisky, Pernod, Bacardi 4,80 Euro

Campari Orangensaft 4,90 Euro

Flaschen Sekt

Hausmarke Sekt halbtrocken oder auch trocken 0,75l 24,50 Euro

(bei der Sorte berät Sie gerne unsere Restaurantleitung)

Asti Spumante, lieblich 0,75l 20,50 Euro

Prosecco Frizzante I.G.T. „Linea“ Cantine Sacchetto 20,50 Euro

Pikkolo Sekt

Hausmarke, trocken 0,2l 4,80 Euro

Prosecco I.G.T „Linea 071“, halbtrocken 5,80 Euro

Ein Gläschen in Ehren kann niemand verwehren

Offene Schoppenweine 0,25l

Weißweine:

Grauburgunder Qualitätswein-trocken Sankt Anna Pfalz 6,70 Euro

Riesling aus Rheinhessen Qualitätswein-trocken, Juvel, Weitgut Juliane Eller 8,00 Euro

Lergenmüller aus der Pfalz, gelber Muskateller Qualitätswein, feinherb 6,70 Euro

Rheinhessen, Weinheimer Sybillenstein, Spätlese-lieblich 5,50 Euro

Roséwein aus Rheinhessen, Kaliber 11, Spätburgunder, QbA, trocken,

Weingut Simone Adams 8,00 Euro

Badischer Weißherbst, QbA, halbtrocken, Merdinger Attilafelsen

Weingut Karl Karle 6,70 Euro

Rotweine:

St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Merlot, Filet Noir Cuvée 8,00 Euro

Badischer Spätburgunder, QbA, halbtrocken, Karl Karle 6,70 Euro

Pfalzer Blauer Portuieser, QbA, lieblich, Schneider Pfaffmann 6,50 Euro

Weinschorlen lieblich oder trocken 0,2l 4,90 Euro

Etwas Warmes zum Aufwärmen?

Tasse Kaffee 2,50 Euro

Kännchen Kaffee 3,80 Euro

Tasse heiße Schokolade 2,50 Euro

Kännchen heiße Schokolade 4,40 Euro

Glas Beuteltee 2,50 Euro

Kännchen Beuteltee 3,80 Euro

An Beutelteesorten: Hagebutte,

Kamille, Fenchel, Pfefferminze, Grüner

Tee, Früchtetee, Rooibostee)

Loser Tee im Glas 3,00 Euro

Loser Tee im Kännchen 4,40 Euro

Lose Teesorten

– bitte lassen Sie sich unsere extra

Teekarte aus dem Hause Eilles reichen-

Cappuccino 3,50 Euro

Milchkaffee 3,50 Euro

Cafe Creme 3,50 Euro

Doppelter Espresso 4,50 Euro

Latte Macchiato 4,00 Euro

Alkoholfreie Erfrischungsgetränke

0,2l Flaschen folgende Produkte 2,50 Euro

Coca Cola (1-4), Sprite (1,3-7),

Fanta (1-7), Mineralwasser, Cola light (1-4)

Staatlich Fachinger, granini Säfte 0,2l im Glas

(2,3,5,6): Orangensaft; Apfelsaft, Kirschsaft,

Traubensaft, Johannisbeersaft, Tomatensaft,

Pfirsichsaft, Ananassaft, Maracujasaft etc.)

Schwesppes 0,2l Flaschen 2,50 Euro

Folgend Produkte: Bitter Lemon (3,5,6,9,8)

Tonic Water (5,6,8,9), Ginger Ale (2,5,6,8)

Spezi 0,2l (1-7) 2,50 Euro

Spezi 0,4l (1-7) 3,80 Euro

Apfelsaftschorle 0,2l (2,3,5,6)

Diverse andere Saftschorlen je 0,2l 2,50 Euro

(2,3,5,6)

Apfelsaftschorlen 0,4l (2,3,5,6)

Diverse andere Saftschorlen je 0,4l 4,40 Euro

(2,3,5,6)

Mexikaner Coca Cola und Apfelsaft 0,2l

(1-7) 2,50 Euro

Mexikaner Coca Cola und Apfelsaft 0,4l

(1-7) 4,40 Euro

Seeblick-Hip: Traubensaft und

Orangensaft (2,3,5,6) auf Eis 0,4l 4,40 Euro

Kirschbananensaft 0,2l (2,3,5,6) 2,50 Euro

Kirschbananensaft 0,4. (2,3,5,6) 4,40 Euro